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奶油香蕉蛋煎饼(10/16)
准备食材
清水和鸡蛋放在一起搅拌均匀后加入低筋面粉搅拌均匀。
加入融化的安佳无盐黄油搅拌均匀。安佳无盐黄油,选用新西兰进口乳脂制作,口感自然醇香,用安佳黄油制作的蛋煎饼奶香味浓郁自然,十分美味。安佳乳制品是中国烘焙料理大赛唯一指定使用的乳制品噢。
平底不粘煎锅,开小火放入一点点安佳黄油融化。
倒入搅拌好的面糊,晃动锅子使其厚薄度相同。方子量可做2张24厘米的蛋煎饼。
煎至金黄后翻面,煎至两面金黄即可。盛出放凉待用。
把安佳淡奶油倒入无水无油盆中。安佳淡奶油,奶香味浓郁自然,儿子特别喜欢安佳淡奶油的味道!
安佳淡奶油中加入糖粉用手持电动打蛋器打发至奶油出现明显纹路,打蛋器提起奶油不会落下即可。
把打发的安佳淡奶油涂在煎饼的一边。
把香蕉去皮切片。
把香蕉片摆在淡奶油上,再少涂一些淡奶油。把另一半煎饼对折过来,再对折一次也可。另外一张也如此做好。
装盘,画上融化的巧克力,筛少量糖粉,摆入喜欢的水果作装饰即可。
成品图
美味开吃~
成品图
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