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美味可口的蛋挞(2/8)
淡奶油,牛奶,低筋面粉,糖混合均匀,可用刮刀压的没有颗粒
一个蛋打开,蛋黄打散 蛋清可另做他用,比如我就拿去腌肉了 把蛋黄倒入混合液中,再过筛两次,成品蛋挞水就完成啦,一定要过筛哦,为了好的口感
蛋挞皮提前解冻,我每个蛋挞皮里分别加了一个蓝莓和蔓越莓,蛋挞水装至七分满,不能太满以免溢出
烤箱200度25分钟,注意提前预热 把调好的蛋挞水倒好,放入烤箱
预热完成进烤箱咯
过程中,一直咕噜咕噜冒泡泡 蓝莓在烘烤的过程中直接爆浆了
哈哈哈新鲜出炉 不过感觉蓝莓抢镜了,没有纯纯的琥珀色
不过口感很细腻爽滑哦,奶油的香甜刚刚好配上蔓越莓和蓝莓的酸甜,表皮酥香爽脆美呆宝宝接连吃了3个,比妈妈都厉害了,我吃了俩 趁热吃最好吃哦(´-ω-`)