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香菇油菜(3/12)
准备油菜一把，香菇菇六朵(花菇最好)。
将花菇去蒂，顶部开花刀。
起锅烧水，水开放食盐，油，下入洗好去根的油菜。
焯水一分钟，捞出摆盘。
起锅烧油，下蒜末炒香。
将花菇煎一下。
翻面再煎一下。
倒入水，生抽，蚝油，食盐，白糖，将花菇煮软入味。
翻个面也煮一下。
捞出香菇摆盘。
下入水淀粉，将汁炒亮。
均匀浇在菜品上。