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香菇油菜的做法

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香菇油菜

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简单美味，健康营养。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

油菜 10颗

、

鲜香菇 6个

、

盐适量

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

水淀粉一小碗

、

白糖适量

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备油菜一把，香菇菇六朵(花菇最好)。
步骤2/12 点击查看大图
将花菇去蒂，顶部开花刀。
步骤3/12 点击查看大图
起锅烧水，水开放食盐，油，下入洗好去根的油菜。
步骤4/12 点击查看大图
焯水一分钟，捞出摆盘。
步骤5/12 点击查看大图
起锅烧油，下蒜末炒香。
步骤6/12 点击查看大图
将花菇煎一下。
步骤7/12 点击查看大图
翻面再煎一下。
步骤8/12 点击查看大图
倒入水，生抽，蚝油，食盐，白糖，将花菇煮软入味。
步骤9/12 点击查看大图
翻个面也煮一下。
步骤10/12 点击查看大图
捞出香菇摆盘。
步骤11/12 点击查看大图
下入水淀粉，将汁炒亮。
最后一步点击查看大图
均匀浇在菜品上。

小贴士

焯油菜的时候放油盐是为了让菜更绿，焯水时间不要太久，1分钟足够。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-20

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