原料准备:超市里有现成的生核桃仁，也可以自己没事的时候剥好备用。
将生核桃仁平铺在烤箱的烤盘上，烤箱上下180°预热2分钟，放入烤盘，150°烤10分钟左右(中途可以拿出来试吃一下，千万别烤糊了)
芝麻:无论是白芝麻还是黑芝麻，如果是生的，就用烤箱上下150°烤2分钟，装盘备用。
锅中放入清水、白糖、蜂蜜，大火烧开转小火熬煮，具体方法像做拔丝地瓜一样，待糖汁变色(红褐色)，用勺子舀出一点放在冷水中蘸几下，如果糖汁变得酥脆便可以把核桃仁放入锅中搅拌，关火，再放入芝麻，搅拌均匀即可出锅。
把出锅的核桃仁用筷子分开，晾在烤盘上，待把所有核桃仁摆好后，所有的核桃仁就可以重新装盘食用了。
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