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港式淡奶吐司(
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155g/面团,三个一组卷好,36度湿度85发至8分满,风炉普通波浪吐司盒加盖150度30分钟。
55g/面团搓长条卷好,中间放一个小香肠,35度湿度85发好,风炉170度13.4分钟,颜色满意即可。