安装搅拌刀，加入面粉鸡蛋、酵母，安装透明杯盖，设置3分钟2档揉面。
面团表面撒上玉米淀粉，将面团擀开直到擀成大薄片，厚度2、3毫米左右；擀面的时候记得撒淀粉防粘；面皮整形成长方块，切成几片。在用刀切成面条，尽量切均匀，切完的面条仍旧要撒上一些淀粉，用手抖散，防止面条粘连；
油锅烧热至6、7成热，投下一根面条，待它浮起表示达到油炸温度了；
把面条分批分次放入油锅中炸，注意翻面，表面微黄即可捞出沥油；
铁锅烧热把白糖和水同时放入边煮边搅拌，加入麦芽糖，继续煮到糖浆粘稠就好了
面条倒入煮好的糖浆里（同时倒入蔓越莓、葡萄干或者蜜饯），上下拌匀，倒入阳晨八寸莫斯圈里，压平压实放凉。
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