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秋梨膏(14/22)
梨子洗净表皮
切去梨子芯
再把梨肉切成小块
放入破壁机，不用放水
直接用打果汁的功能打成果泥
倒入一个干净无油大点的锅里
红枣去核切碎
姜去皮切成丝
罗汉果敲开，和姜丝、红枣一起加入梨汁
再加入五十克黄冰糖
大火煮开，转小火煮
煮一小时左右，梨汁已经少了很多，关火
先取出罗汉果丢了，再过滤出果渣
再取一个大碗，放入两层纱布，把果渣倒入，包好挤出里面的果汁
把所有的梨汁再过滤一次，倒入大锅里
一大锅梨现在就只有这么多果汁了
大火烧开，转最小火慢熬
熬至比较浓时就要不停的搅拌了，防止糊锅，也能让其更快成膏
熬好后倒入无油无水的瓶子里，放凉后密封放冷藏保存
取一至两勺秋梨膏就可以冲泡一杯秋梨水，或者直接含服也可以
成品图一
成品图二