安装App
奶香豆沙早餐包(18/18)
备齐食材
将面粉倒入和面桶里
将除黄油以外的其它食材（鸡蛋只放蛋清）放入面粉里，并用筷子搅拌均匀。
开启和面键15分钟
加入黄油，继续和面15分钟。
取出面团放在揉面垫上
以拉伸和摔打的方式继续揉面
直至可以揉出手套膜
将揉好的面团放入醒面桶内，醒发至两倍大，时间约1小时左右。
取出醒发好的面团揉面排气，分成大小均匀的12个小剂子，松弛10分钟。
将红豆沙盛入碗中
烤盘中刷油，将包好豆沙馅儿的面包摆入烤盘里。
烤箱底部放入一碗温水，将烤盘放入烤箱中，让面包二次醒发至两倍大。
在面包的表面刷上一层蛋黄液。此时，可预热烤箱，温度150度，时间15分钟。
撒上椰蓉
将烤盘放入烤箱的中层，温度150度，时间30分钟左右，然后关闭上火，只留下火140度继续烤10分钟。
时间到，新鲜烤制的豆沙夹心面包特别松软香甜，成品图。
成品图