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豆沙圈面包(9/17)
备齐所需食材
将除黄油及蛋黄以外的其他食材依次放入和面桶内，用筷子搅拌成絮状，开启和面键10分钟。
将融化的黄油加入面团里
开启和面键，继续和面15分钟。
取出面团放在揉面垫上
继续拉伸揉搓，摔打面团10分钟。
直至可以拉出手套膜，即为揉好的面团。
再次将面团放入和面桶里
开启醒面键75分钟
醒发好的面团呈两倍大，并出现蜂窝状。
取出面团揉面排气
分成等份的小剂子，松弛10分钟
先将烤盘刷油，再将小剂子包上红豆沙，擀成牛舌状，做成豆沙圈，盖上保鲜膜，二次醒发50分钟。也可以放入烤箱，并在烤箱内放置一碗温水，促进醒发。
刷上蛋黄液
撒上白芝麻
将烤箱上下火150度预热10分钟,将烤盘放入烤箱中层，上下火150度30分钟左右，然后关闭上火，只留下火140度继续烤10分钟即可。
取出面包，关闭电源。成品图。