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金针菇山药泥乌冬面(8/9)
金针菇去根部洗净后切段
将老抽和味淋倒入锅中，加入金针菇，中火煮至变色且面积缩小，在汁水蒸发前起锅。
乌冬面用凉水泡开
秋葵洗净切成片
起油锅入蒜末炒香后倒入秋葵，中火炒熟装出待用。
另起锅加少量蒜末爆香，倒入乌冬面和生抽，中火炒至熟透，期间加少量水以防粘锅。
山药去皮入锅蒸熟压成泥状
煎熟鸡蛋后剁成粒
乌冬面放在最底下，其余材料堆叠摆盘即可。