朋友送的两斤骆驼肉，1 先切成拇指肚大小的块。 2 然后用八角，料酒，清水泡一晚上。因为骆驼肉比羊肉还膻，所以吃不惯太膻的一定要用料酒，八角浸泡一晚上。 3葱姜蒜热油爆锅，然后下入骆驼肉爆炒，炒熟以后下洋葱。 4加入生命的源泉（水）没住肉即可，大火烧开，小火炖一个小时。骆驼肉比牛肉还柴，所以一定要多炖一会儿。 5一个小时以后加入胡萝卜丁，继续炖20分钟。然后加入孜然，十三香，盐，翻炒均匀。 6大火收汁同时把馕平均分切12瓣，盖到肉上，让馕吸收肉的香味。大概5分钟足够。 7把馕拿出来摆到盘子里，把肉的汤汁基本收干，放在馕上。

杀馍（沙漠）骆驼 完成。