鸡胸肉一块，放水里煮，加适量盐，两片香叶和几粒花椒，煮10分钟左右捞出。
奶锅里放适量水，烧开后加入藜麦30克左右，煮到胚芽都出来就差不多熟了，不同品牌藜麦需要煮的时间不一样。
各种你喜欢的蔬菜备好，我用了西兰花、胡萝卜、青豆、圣女果。
准备好黑蒜，我用的小熊黑蒜机做的黑蒜，新鲜大蒜发酵7天就成了黑蒜，比较方便。
来准备好油醋汁，取一个可以密封的小瓶子，加入橄榄油、醋，黑胡椒少量，蜂蜜适量，盐少量。橄榄油和醋的笔记可以是1:1，我把醋的量稍微调高了点，醋可以用普通米醋，也可以用白葡萄酒醋或者果醋。
密封好小瓶子，使劲摇，让液体乳化，油醋汁就做好了，吃不完可以放冰箱保存。
装盘，可以吃啦，清爽美味，低脂健康沙拉，加入了软糯酸甜的黑蒜，口味更好！
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