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番茄鱼片浓汤(1/7)
腌制鱼片：鱼片洗净，加姜末、料酒、鱼露、白胡椒粉、油、玉米淀粉，抓匀，放置十分钟以上，入味。
鱼骨加姜片，料酒，少许盐腌制片刻。
番茄热水烫一下，去皮，切块备用。
葱、蒜切末备用。
锅加少许油，姜葱蒜末炒香，下番茄炒出番茄浓汤。（可加一点番茄沙司进去）
加入少许开水煮开，点少许盐，下鱼骨，煮十来分钟。
下鱼片：将鱼片分开下入锅中，滚开即可关火，撒上香菜末出锅，哦！完美