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炒猪耳朵2(2/7)
猪耳朵一个（菜市场有卤好的叫老板切好就可以了）只要是猪头肉都行
洋葱：切粗丝，小葱：切沫，芹菜：切段（也可以加辣椒，胡萝卜）
开中火：锅中放少量的油倒入葱白和洋葱炒俩下就放入猪耳朵（这样洋葱就不会太干还很甜）
炒到如图一样：猪耳朵表面有油色（猪耳朵老沾锅油不够，再加油）
倒入芹菜炒一下（马上调味）
倒入酱油和少量的盐，加一点鸡精调味炒韵
出锅前加上葱花即可