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黑加仑红枣发糕(3/4)
忘记照之前的步骤图了哈哈,很简单,先把红枣去核,上锅蒸熟,软和了就可以了,取出晾凉,放打碎机或者搅拌机里,再放入牛奶或水,打成糊状或者略稀一点也可以,取出后,准备酵母,一点温水或者温牛奶,加入一点酵母即可,活开,加入面粉,适量加吧,放入酵母水,整体活成粘稠状,一定要稠,搅拌成带劲儿的感觉才行,边加面粉边搅拌,然后准备一个玻璃器皿,底部放一个硅油纸,防止粘连,倒进去,然后放葡萄干,上锅可以先发酵发起了之后在开火
冷水上锅,蒸15分钟-20分钟,用筷子一戳看看有没有粘在筷子上,就能看出蒸好没有,然后焖5分钟,即可
特别松软
非常好吃,大人小孩都行