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老北京辣焖儿(8/8)
把卞萝卜和芥菜洗干净
芥菜切成厚一点的片
锅里放水开火煮芥菜
在这个时候把卞萝卜擦成细丝
芥菜煮到用筷子很客易插透时，关火
这时用瓦盆一层卞萝卜丝一层芥菜片地铺好，最后把煮芥菜的水全倒入盆内
放在阴凉处密封保存三四天就可以吃了。
吃的时候加上料汁，浓郁的芥末味，通窍开胃又解腻，非常好吃。