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凉拌鸡胸肉(1/10)
准备一个鸡胸肉，洗干净沥干水分。
电陶炉烧半锅水放入调料。放入生姜，香叶，八角，料酒，辣椒。这些，然后把鸡肉放在里面卤一下。
再准备一把香菜洗干净切断
卤好的鸡肉拿出来晾凉，可以用刀背拍一下，这样撕起来就方便一些。
尽量撕小一点，顺着他的丝篓撕，长长的，这样入味更好吃。
然后开始放调料，我放的是辣椒油，蒜泥油是提前搞好的。糖，生抽，香油
最后再放入切好的香菜
放入香菜和芝麻油
所有调料和配料放入之后，用筷子给它搅拌均匀。
成品