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五彩番茄减脂汤(4/10)
蒜末切碎,锅烧少量油,翻炒蒜末
两个番茄切丁,备用
鸡胸肉提前用料酒,生抽腌制15分钟
金针菇去根,洗净,备用
杂菜洗净备用,也可以自己买胡萝卜,豌豆,玉米粒。
锅内下番茄,炒出汁。炒的过程,番茄往往皮会掉下来,可以将番茄皮去除。
加入杂菜继续翻炒,此时可加入一勺生抽,一勺番茄酱。
加两碗水没过蔬菜,加入少量盐,大火煮开。
加入腌制好的鸡胸肉,煮三分钟。
加入金针菇,小火煮3分钟,可以根据自己的味道,加入少量糖。