安装App
红薯芝麻饼(5/10)
准备主要食材。
红薯去皮切块放入高压锅煮熟后，用勺子压成泥，加入糯米粉和白糖。
用筷子搅拌成絮状，如果太干，可加入少许水搅拌。
将红薯和糯米粉，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的糯米面团。
将糯米面团分成大小均匀的小剂子，然后将小剂子搓圆再按扁。
将圆饼放入芝麻中，正反两面都裹上黑白芝麻，所有的柚子糯米饼生胚做好，放在案板上待用。
在炒锅中放入油烧六成热，放入红薯芝麻饼。
小火慢慢油煎，不断翻动，油煎至两面金黄即可。
成品图1。
成品图2。