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虾米蒸蛋(5/5)
用水泡一下虾米，剁碎；把葱切粒；鸡蛋打进碟子
将虾米碎、雞蛋、蔥粒、適量鹽、兩三滴醬油、少許花生油混合一起。
將其打爛，至均勻。
加一碗熱水，攪拌均勻。放進開水裡蒸4-5分鐘即可。
可以適當加點醬油、熟油。