1.将土豆洗净去皮，切成薄片，上锅蒸 2.蒸熟后的土豆片捣成泥，加入适量的纯牛奶和白糖（按个人喜好添加即可） 3.拌好的土豆泥中，用筛子筛入糯米粉，糯米面要和的干硬一些，太软煎或炸的时候就会散开 4.将面，用手捏成皮，里边放入芝士碎或者豆沙馅，板栗馅，还可以放甜芝麻馅等各种馅料。包好后搓成小球。裹上面包糠。 5.锅中放油，预热后调成小火，将做好的土豆糯米饼放入锅中，表面金黄就大功告成啦！