除黄油、酵母、10克牛奶外的所有材料按照先液体后粉类的顺序放进面包机桶中，盐和糖要分开。
运行一个和面程序后，放进冰箱冷藏静置半小时以上。把面团切成小块，酵母粉用留下的10克牛奶溶解一下，倒进面团里，加入黄油，再运行一个和面程序，之后盖好盖子进行第一次发酵。
大约1个小时左右，随时观察面团状态，看到面团变为原来的2倍大，用手指沾面粉在面团上戳一个洞，洞口不回缩或轻微回缩，面团也没有塌陷，即说明发酵好了。
每5个剂子一组，每一个剂子擀扁，5个圆形的小饼如图排列起来。
再从中间切开，就是2朵玫瑰花。每一组做成2朵玫瑰花，共7组14朵玫瑰花。
烤箱170度提前预热。依次摆放到不粘模具中，我用的九寸圆模，四周摆10朵，中间摆4朵，刚刚好。薄薄的筛一层面粉。
放进预热好的烤箱，中下层，上下火170度，烤大约17分钟，8分钟以后加盖锡纸，不然颜色会不太好看了哦。
我是国庆的时候做的，作为给祖国母亲的献礼。现在补发食谱啊。
安装App
