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肉包(0/4)
调五花肉馅，肉馅里加入葱姜各2克，料酒2克，盐1克，鸡精2克，白糖5克，生抽3克，老抽2克，水50克，麻油1克，胡椒粉1克，用手顺一个方向拌匀，打上劲
面粉和辅料拌匀，加水和成面团，醒10分钟，
醒后揉光滑，搓成条，分成30克一个的小剂子，擀成圆形，中间略厚，边缘薄
中间放入肉馅，四周提口捏成褶，放入蒸笼醒10分钟，开水大火蒸10分钟