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羊芹细(0/3)
羊肉太贵，我买的羊排，芹菜切成寸段待用，用旱芹最好。
锅置火加入油烧热，投入葱姜、蒜、花椒、辣椒、大茴炸出香味。将羊肉放入煸炒，加酱油，煸透加羊肉汤大火烧开，放入食盐，转小火炖至30分钟左右。
待羊肉烂，放入芹菜、细粉，再炖5分钟左右，放鸡精、味精，调好口味撒香菜装盘即可。