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宝宝零食系列~口袋饼(11/12)
菠菜洗净焯水，过凉水
放入料理机打成菠菜汁备用
面粉加入糖、盐、酵母搅拌均匀，加入菠菜汁拌成絮状，菠菜汁量根据面粉的吸水性调整
戴上手套揉搓成光滑的面团
盖上保鲜膜，放温度处发酵至2倍大
揉面垫上撒上一些面粉，将发酵好的面团放置揉面垫上，用刮刀将面团分成均等的6份小面团
揉搓成圆球，盖上保鲜膜静置松弛15分钟
松弛好的面团表面撒些面粉避免沾黏，用擀面杖擀成薄片
放入烤盘醒发20分钟
烤箱提前预热到220度，将面皮放入烤箱，烘烤5-6分钟至面团膨胀呈中空状即可出炉
烤好的口袋饼剪成两半，轻轻拨开即成空心状，可以夹任何自己喜欢的食物
清新又可爱的菠菜口袋饼就做好啦