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香葱火腿面包(10/19)
先把鸡蛋 牛奶 盐 白砂糖放入面包桶，盐和白砂糖对角放
放入高筋粉，中间戳洞放酵母
启动面包机和面功能，时间调整半小时左右
黄油提前软化，面团成型后放入面包机中，再次调整和面功能半小时左右
取一小块面团展开，呈现这样的出膜状态就可以了
面包机调发酵功能，时间两小时
面团发酵至两倍大，中间戳一下不回缩就可以
取出面团，按压的方式排气
然后把面团分成四份，揉成小面团敷保鲜膜松弛15分钟左右
将松弛好的面团擀成椭圆形
卷起，捏紧收口初，整成长棍形状
整形后的面团放入模具中
烤箱调发酵功能，放入一碗热水增加湿度，面团发酵至两倍大
面包发酵的时间，准备火腿肠 香葱末 沙拉酱
把火腿肠放入发酵好的面团中间
刷蛋液，撒上香葱末，再挤上沙拉酱
烤箱180度，20分钟左右就可以出炉了
出炉的面包，貌似火腿肠要逃跑的样子……
又香又软的面包，等不及来咬一口~