把所有食材清洗干净后，香芋要切小方块丁，肉要切细小一点，香菇也要切细小一点，虾米虽然很小，也要再切一两刀就可以了。
锅擦干无水，放油热锅，再把虾米和肉放去翻炒，再放香菇，再就放盐，翻炒一下
最后把香芋全部倒下去，再翻炒一下，再放点热水翻炒，之后尝试一下菜的咸度，最后放点鱼露和酱油以及白胡椒粉，再试一下咸度如何。 如果咸度OK，就可以准备关火，记得要有带些汁！！（放点热水）
（注意！！不要煮熟，不要闷熟，只是把它炒香而已）
把刚刚所有食材炒香的，还没熟的全部倒到木薯粉里， 用筷子跟粉一起捞一下（不用捞很久，就要准备用手去弄）这个步骤要注意，一定要用开水开汤倒下去，而且还是要趁热弄，要用手了。
最后就揉成一个丸子，放到蒸笼上面，放的时候要注意，不要挨得太近，因为木薯粉是很粘的。
最后一步就是放去蒸，我是蒸20分钟，蒸好后不要马上起盖，等五分钟就可以开盖了。
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