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#快手又营养，我家的冬日必备菜品#白菜猪肉炖粉条(5/9)
白菜洗净切条或者块。
红薯粉条或者土豆粉条提前温水泡软。
五花肉切片，放入生抽、料酒和淀粉抓匀，这一步为了肉的口感嫩些，不会变柴。
锅里到少许油，放入五花肉煸炒，炒到肉色变白，肉里的油脂渗出。
放入葱、姜、蒜、生抽、盐、老抽和五香粉翻炒。
炒到调料味出来，到半碗开水，炖煮一会。
水快干的时候，放入切好的白菜翻炒。
待白菜断生放入泡好的粉条，如果你用的是土豆粉，那就先放粉条，再放白菜，土豆粉不容易入味，红薯粉相反。
汤汁浓稠，关火盛出，最后撒些小葱花即可。