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松茸川锅(4/5)
因为我比较喜欢吃东北山货,所以一般底料以菌类为准,野生猴头菇,松茸,另外那个山菌我也不认识,哈哈统称蘑菇吧,底料是我自己搭配的特别辣,所以放青菜吃时候要注意。
鲜羊肉,选用羊腿部分,稍微冻一下再切,这样比较方便,尽量选肥瘦相间的,太瘦吃起来也不好吃,而且女士冬天吃羊肉对身体也好。
巴沙鱼提前滑开,稍微软一些时候,把鱼切片,羊肉和鱼肉吃比较鲜,味道也不错,吃川锅比较入味。
黑玉米切好,其他配料鱼丸自己搭配,汤底煮锅前,先把玉米,生姜,火锅底料,萝卜,松茸,猴头菇,山菌放入汤底。稍微小煮10分钟,再放入火锅底料。
希望大家周末愉快。么么哒。