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#今天吃什么#(0/5)
清洗各种食材，香菇对半切开
锅里放适量水，烧开
依次放入干金针菜，香菇，香菇，煮熟成素高汤。
汤沸腾时候，打入鸡蛋液成蛋花，再次沸腾时加入笋片，酌情加入盐巴鸡精，适量地瓜粉加点水勾芡，小火，再次沸腾后，汤底做好了！
碱面条烫热，干面条烫熟，捞起！加素高汤，撒上芹菜或者芫荽，或者汤快关火前撒蒜叶，蒜叶保持翠绿半熟味最美。蒜头研磨成蒜泥，依据个人口味酌情添加。