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五红汤(
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首先准备好所有的材料。红豆因为难煮,所以要提前一晚将红豆用清水浸泡,如果天气热,就放入冰箱以免变馊,中途可以换水一次。
花生一定要用红皮的,然后提前浸泡2小时。
红枣洗净去核。切小块一点。当然你也可以不切,但是红枣核容易上火,所以我去掉了
开启多功能锅,将红豆、花生先放入多功能锅内,并加所有材料总重量约10倍多的清水。
大火煮开后转中火。盖盖子煮40-60分钟左右。主要看你喜欢食材的软烂程度如何来决定煮制时间。
中火熬煮。
大概20分钟后加入红枣。再煮20分钟。
然后加入红糖。
因为枸杞很容易煮烂,所以在出锅前10分钟左右再放放入枸杞。然后煮10分钟就可以关火了。
一碗香甜的五红汤就做好了!
成品图
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