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圣诞饼干(20/22)
饼干食材明细
糖霜食材明细
黄油室温软化后放入糖霜
用电动打蛋器搅拌
放入两颗鸡蛋
打蛋器继续搅拌至混合均匀
低筋面粉和奶粉过筛加入
揉搓至面团表面光滑
上下放保鲜膜后擀成0.2-0.4cm厚的饼状，冷藏15分钟
用饼干模具按压出形状，表面扎眼
放入烤箱170度烤15-20分钟（根据饼干厚度调整时间）
烤好后取出放凉，在饼干上画出简单的图案
手动将蛋清打发至起泡，加入柠檬汁
糖霜过筛加入到蛋清中
搅拌至粘稠
分放若干小碗，加入可食用色素
将食用色素搅拌均匀
装入裱花袋，前端剪一小口
将糖霜挤到饼干上，用小钢针涂抹均匀
静置10-20分钟糖霜凝固
全部放凉后装入饼干袋中塑封
圣诞节的夜晚一起来吃饼干吧