是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

圣诞饼干的做法

点击查看大图

圣诞饼干

浏览 3573 · 收藏 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

圣诞节一起来做饼干

食材清单加入采购清单

黄油（饼干） 180g

、

鸡蛋（饼干）两个

、

奶粉（饼干） 60g

、

糖霜（饼干） 120g

、

低筋面粉（饼干） 560g

、

糖粉（糖霜） 400g

、

柠檬汁（糖霜）三滴

、

食用色素（糖霜）适量

、

鸡蛋（糖霜） 2-3个

、

盐（糖霜） 1g

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
饼干食材明细
步骤2/22 点击查看大图
糖霜食材明细
步骤3/22 点击查看大图
黄油室温软化后放入糖霜
步骤4/22 点击查看大图
用电动打蛋器搅拌
步骤5/22 点击查看大图
放入两颗鸡蛋
步骤6/22 点击查看大图
打蛋器继续搅拌至混合均匀
步骤7/22 点击查看大图
低筋面粉和奶粉过筛加入
步骤8/22 点击查看大图
揉搓至面团表面光滑
步骤9/22 点击查看大图
上下放保鲜膜后擀成0.2-0.4cm厚的饼状，冷藏15分钟
步骤10/22 点击查看大图
用饼干模具按压出形状，表面扎眼
步骤11/22 点击查看大图
放入烤箱170度烤15-20分钟（根据饼干厚度调整时间）
步骤12/22 点击查看大图
烤好后取出放凉，在饼干上画出简单的图案
步骤13/22 点击查看大图
手动将蛋清打发至起泡，加入柠檬汁
步骤14/22 点击查看大图
糖霜过筛加入到蛋清中
步骤15/22 点击查看大图
搅拌至粘稠
步骤16/22 点击查看大图
分放若干小碗，加入可食用色素
步骤17/22 点击查看大图
将食用色素搅拌均匀
步骤18/22 点击查看大图
装入裱花袋，前端剪一小口
步骤19/22 点击查看大图
将糖霜挤到饼干上，用小钢针涂抹均匀
步骤20/22 点击查看大图
静置10-20分钟糖霜凝固
步骤21/22 点击查看大图
全部放凉后装入饼干袋中塑封
最后一步点击查看大图
圣诞节的夜晚一起来吃饼干吧

小贴士

制作糖霜时先放入三分之二的蛋液，根据粘稠度适当加入剩余蛋液

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-27

换个做法

圣诞饼干的其他做法

圣诞饼干的相关分类

腊八粥腊八腊八饭八宝粥腊八蒜棒棒糖更多

圣诞饼干的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许