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#一道菜表白豆果美食#酸菜巴沙鱼(2/10)
准备巴沙鱼一块，解冻后切片。
鱼片加入适量的盐，淀粉抓匀。
泡椒，姜，蒜，酸菜切好备用。金针菇洗好备用。
热锅下油，可以加一点猪油
油烧好下几粒花椒，准备好的泡椒，酸菜下锅炒香。
倒入适量的水烧开。
烧开后加入金针菇煮熟，捞出。
汤底加入一点鸡精，一点糖提味，加入腌好的鱼肉。煮3分钟就好。
起锅装盆，鱼肉滑嫩，汤鲜美。
好吃停不下来，开胃下饭。关键是做法简单。