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#醉于开拓新天地#黄油蜂蜜鸡翅，炸鸡翅的华丽变身(11/13)
准备好材料
鸡翅洗净后斩成3段，放入碗里，加入纯牛奶和黑椒碎，搅拌均匀后腌制1小时以上
将腌制鸡翅的纯牛奶倒掉，然后加入料酒、盐、鸡蛋和面粉抓拌均匀
制作香炸粉：面粉、生粉、泡打粉、苏打粉、盐和黑椒碎放入锅中，搅拌均匀
将抓拌好的鸡翅放入制好的香炸粉里翻滚裹上一层面粉
锅里倒入适量玉米油，开火热锅至六成热
放入鸡翅炸，炸至表面金黄色后捞出控油备用， 待油再烧至八成熟后倒入鸡翅复炸约30秒，捞出沥干油份即成
热锅后放入安佳黄油融化
然后加入生抽和蜂蜜搅拌均匀后烧至酱汁浓稠
倒入炸好的鸡翅到锅里翻拌至鸡翅表面沾满酱汁，关火
完成
近看一张
不错吧