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精美小炒汤圆#相聚组个局#(5/9)
红萝卜去皮切丁，大小和汤圆接近。
锅里倒入适量清水烧开，放入红萝卜丁和玉米粒焯水断生。
另起锅倒水烧开，放入汤圆煮至汤圆浮起。
捞起后过下凉白开，这样能让汤圆口感更加Q弹，再捞起控干水分。
再来调水淀粉，水和粉的比例为5：1，拌匀备用。
锅里倒油烧热，放入葱白小火炒出香味。
放入红萝卜丁，玉米粒，小汤圆翻炒均匀。
加入盐和白砂糖翻炒均匀。
倒入水淀粉，汤汁收浓，水淀粉不要一次倒入，根据浓稠度适当增减。最后可以淋入几滴香油，翻炒均匀。