先做可可面团。黄油室温软化,用电动搅拌器打到颜色变浅,边打边分次放入白砂糖和盐,均匀融合。
低粉和可可粉过筛,倒入黄油糊中,用橡皮刮刀翻拌至没有生粉即可。
把面团放入保鲜袋中,用擀面杖擀平,大约2毫米厚,放入冰箱冷冻30分钟。
接下来做白色面团,和之前的可可面团方法一样,只是不用放可可粉。同样擀平放入冰箱冷冻30分钟。
冷冻好的可可面团(应该说面饼更贴切哈)拿出,用模具刻出熊猫的全身,摆在铺了油布(油纸或铝箔也行)的烤盘上面。
冷冻好的白色面团拿出,用模具刻出熊猫的脑袋和下身摆在熊猫身体上。
烤箱150度预热,烤盘放入中层,烤15分钟。注意火不要太大,不然熊猫脸就被烤黑了。