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【卤肉浇汁阳春面】#相聚组个局#(6/7)
成品香喷喷
材料:阳春面,卤肉和卤汁,青菜,辣椒油几滴(这个根据个人口味放也可以不放)
卤肉我是提前一个晚上做好的,然后浸泡过夜这样卤肉就更入味,第二天直接切薄片,然后取1大勺的卤汁微波炉加热1分钟倒入大碗中备用。
接着烧水,等水煮开了放点盐,然后将阳春面放入,这种面条很容易熟的,所以开锅就可以了。
面条开锅的瞬间,你可以顺手加入几滴的油,将青菜放入焯烫,青菜变色就可以,连一分钟时间都不用不到。
在大碗中除了卤汁,我还加入了少许的生抽,鸡精,根据个人口味我还放了一点点的辣椒油,当然不喜欢的也可以不用的,然后加入一勺煮面的热汤拌匀。
接着,将煮好的面条和青菜也一起放入碗里面,将提前切片的肉摆上去,喜欢的可以再加个鸡蛋,真的是好做更好吃,冷天准备早餐,手不弄湿就能搞定,确实很方便。