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鱼香肉丝（低脂版）(4/8)
青笋、胡萝卜、泡发的木耳均切丝，葱蒜切末，小米辣切小段，备用
鸡胸肉切丝，加少许胡椒粉、料酒、香油、淀粉拌匀，腌制十分钟
接下来调鱼香汁，加1勺白糖、1勺生抽、1勺蚝油、2勺香醋、少许淀粉跟清水搅匀，兑成芡汁
鸡肉下锅煸炒，炒制白色时盛出备用
原锅放少许油，加入蒜末、辣椒段、葱末炒出香味
下胡萝卜丝、笋丝、木耳丝
加入肉丝，再倒入兑好的鱼香汁，翻炒均匀，觉得味道淡了可再加适量盐
出锅啦