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大米烙糕(5/10)
大米研磨成米粉（或直接用现成的粘米粉）
加入白砂糖和酵母粉
倒入牛奶，并搅拌均匀到无颗粒状态
盖上保鲜膜，发酵一会儿（25度左右的温度下发酵1小时，温度低则适当延长发酵时间）
把发酵好的米糊拌匀
把不粘锅烧热，开小火，直接把米糊倒进去
放一些红枣碎作为装饰
盖上盖子，小火烘熟（约30分钟左右）
用牙签试一下米糕是否熟透，插入抽出没有面糊就是熟透了
这样大米糕就做好了，清香松软，切成小块尝尝吧~