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翡翠白玉卷(14/15)
白菜1棵、猪肉150克、枸杞适量、葱花适量、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、适量盐、水淀粉1小碗 鹅妈妈钛晶锅
碗中倒入150克肉末，适量葱花、挤入适量小鲜侣调味汁；
再挤入适量酱油心生搅拌均匀腌制一会儿；
白菜洗净，从根部切一刀，像一朵花的根留着待用；
鹅妈妈钛晶锅烧开水，放入白菜烫软至夹起会弯曲即可；
夹出放凉后取一片放在菜板上，放上适量肉馅；
卷起来收口朝下，卷的稍微紧实一些，防止散开；
准备一个盘子，放入包的白菜肉卷，中间放上像小花的菜根；
鹅妈妈钛晶锅倒入适量水，放上蒸架，放入白菜肉卷，上汽蒸15分钟左右；
蒸好的白菜肉卷倒出多余的汤汁在锅中，挤入适量小鲜侣调味汁和酱油心生，再放入适量枸杞，1小碗水淀粉搅拌均匀，大火收汁至浓稠；
淋在蒸好的菜上；
最后撒上一点葱花点缀即可；
造型美观又喜庆，特别适合除夕家宴的一道菜！
入口软嫩多汁，鲜而不腻，超级下饭！
你学会了吗？春节家宴上必须来一道！