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鲍鱼炒饭(5/8)
鲍鱼处理干净，切碎浸泡在肉汤中（若没有肉汤，这一步可省略）。
芹菜洗净，切成芹菜粒。
将浸泡在肉汤中的鲍鱼捞起，沥干水分。
锅中热油，下鲍鱼，快速翻炒几下，鲍鱼略卷即捞起。
原锅下米饭，将米饭炒散。
下生抽，翻炒均匀。
下鲍鱼，翻炒均匀。
最后，下芹菜粒调味，熄火即可食用。