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红烧带鱼(0/5)
带鱼处理干净，切成6公分左右的段，控干水分，撒干面粉拌匀
中火炸至金黄色捞出备用
将葱姜蒜，辣椒，八角，酱油，料酒，耗油，白糖，盐和醋放碗里调汁备用
起锅中火烧油放入花椒，炸出香味把炸好的鱼放入锅中，倒入调好的汤汁，放入与鱼持平的水，大火烧开，小火慢炖10分钟。
锅开盖大火收汁，出锅即可！