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看一遍就学会网红舒芙蕾早餐(14/17)
准备食材
蛋黄蛋白分离
蛋黄加入牛奶搅拌均匀
筛入面粉
快速搅拌至无颗粒状态
蛋白加入几滴柠檬
打发至软性蛋白状态即可
取三分之一蛋白加入蛋黄中，翻拌均匀
再倒入剩余的蛋白中翻拌均匀
翻拌均匀
开小火，不粘锅刷油，舀一大勺
再加入一小勺水，用蒸汽快速煎熟
盖上盖子，煎1分钟
翻面继续煎2分钟即可
浇淋上喜欢吃的果酱，趁热吃，口感软绵绵的超美味
快速早餐
早餐一定要吃好！