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巧克力夹心玛德琳(
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将鸡蛋磕入碗中,用蛋抽打散。
加入细砂糖,搅拌均匀。
加入蜂蜜,搅拌均匀。
将低筋面粉、泡打粉和盐筛入,搅拌均匀。
将黄油隔水融化后加入,搅拌均匀。
将面糊盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时左右。
将冷藏好的面糊回温,装入裱花袋。
将面糊挤入模具,大约二分之一的量
将巧克力放入面糊中央,我用了半块巧克力,喜欢多的话也可以放一整块。
将剩余面糊挤入模具。
烤箱中层上下火,170度,12分钟左右即可。