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玉米米饭手指条(2/16)
准备食材:玉米30克、谷物胚芽米25克、胡萝卜10克、蛋黄(或者全蛋液)25克。
做法也很简单,将谷物胚芽米用清水淘洗沥干。
在谷物胚芽米中加入清水,(水和米的比例是1:1.2),上锅蒸20分钟,把米饭蒸至熟透,取50克蒸好的米饭。
将玉米粒切下来。
胡萝卜切碎。
锅中烧开水,将玉米放入锅中煮熟。
玉米熟后加入胡萝卜煮软。
将煮好的胡萝卜和玉米捞出备用。
将米饭放入搅拌机中,倒入胡萝卜和玉米。
加入蛋黄液。
将所有食材搅拌均匀,打成比较稠的糊状。
将搅拌好的糊糊倒入裱花袋中。
剪一个小口。
锅中刷少许热炒油,将米饭糊挤入锅中,做成条状。
开小火,盖上锅盖,将米饭条煎至熟透成型。
手指条软软嫩嫩,还有玉米清爽香甜的味道,宝宝用手可以抓着吃,一盘一会就吃光光啦~