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#炸鸡排 #万能炸肉秘方 #零失手(2/8)
一块鸡胸肉可以切成三片 用刀背轻轻拍打鸡胸肉一分钟，更好入味
♨️重点来了：万能炸肉秘方 少许盐，鸡粉，胡椒粉，蚝油 3勺生粉 1个鸡蛋 放入盘里
将上述调料搅拌均匀，完成✅
将鸡胸肉放入调料汁中，双面蘸匀，腌制半个小时入味
腌好后放入面包糠，双面蘸匀面包糠
加入大量的油，预测油量没过鸡扒，油沸时加入裹完面包糠的鸡扒 （放入鸡扒大火煎30秒后，转小火后每面煎1分钟）
完成✅切块 （切的时候会发出咔嚓咔嚓的响声，好脆好赞！！！）
摆盘，加沙拉酱（我买的是丘比特的沙拉酱） 完成✅ （趁热吃味道最佳哦）