安装App
超萌-吐司荷包蛋饼干(0/13)
黄油室温软化后加入细砂糖和全蛋液搅拌均匀
筛入低筋面粉揉匀
分出三分之一面团加入可可粉和咖啡粉揉成光滑面团(可只加可可粉,我比较喜欢咖啡的味道)
黄面团搓成长条
油纸垫在下面,棕色面团按扁用擀面杖按照原色长条的长度和宽度擀成薄长方形
用棕色面团包裹原色面团,前后搓几下方便贴合
用一双筷子按在两侧靠上方的位置,做出吐司的形状
放入冰箱冷冻30分钟后取出切片
烤箱160度上下火预热后烤15-20分钟
30g糖粉加入5ml水,注意看颜色一定要是白色的,如果是透明状就要再加一些取少量糖霜加入黄色可食用色素后分别装入裱花袋中
裱花口不要剪大了,挤出几滴白色做荷包蛋蛋白,可用牙签帮助塑型。
白色晾干后在蛋白中间点一滴黄色糖霜做蛋黄。
全部晾干后就可以装袋啦。