安装App
好吃到爆的红糖大枣发糕~(
6
/14)
首先把红糖放入盆中,用热水泡开,要是有杂质,一定要过滤除去。
把酵母粉放入化好红糖水中(这时的红糖水必须是有温度的温热水)搅拌均匀。
搅拌均匀的红糖水中放入一个鸡蛋。
搅拌均匀如图
放入适量面粉,依据红糖水量哟!
将面粉搅拌均匀至如图,蒙上保鲜膜,放置到阳光下(或在暖气、地暖上)发酵至2倍大,我在阳光下发的,大约1小时。
面粉发酵时,我们来准备好红枣,冲洗干净~
每个枣都要去核,切开一分四瓣
纸杯(或者碗)准备好。(碗要刷少许油)
取出发好的面。(泡泡很多哟)
发好的面倒入纸杯中,放上枣,放几粒芝麻。凉水上锅,中大火蒸30~35分钟。(蒸的时间挺长的,水要放足哟)
出锅咯~
香甜细腻,松软可口~
干净卫生,还超级好吃!没有任何添加剂,孩子们都抢了呢~